Nitrabar

Das Nitrat, welches in den Lebensmitteln vorhanden ist, ist nicht im direkten Sinne gefährlich. Die eigentliche Gefahr entsteht erst im Körper des Menschen, wenn das Nitrat zu Nitrit umgewandelt wird. Zusammen mit Eiweißen und Nitrat entstehen so genannte Nitrosamine, die als krebserregend bekannt sind. Im Darm des Menschen gibt es Bakterien, die die Umwandlung von Nitrat zu Nitrit vornehmen können. Aber auch in den Speicheldrüsen kann das Nitrat reduziert (zu Nitrit umgewandelt) werden. Hier wird das Nitrat umgewandelt, welches über den Blutweg angeschwemmt wird. Selbst die Darmflora eines Säuglings kann schon die Bakterien enthalten, die das Nitrit herstellen können. Dies ist nicht anders, als bei einem Erwachsenen. Nun ist ein Säugling aber weitaus empfindlicher und das Nitrit oxidiert das Hämoglobin, den roten Blutfarbstoff, zum so genannten Methämoglobin.

Dieses kann nicht wieder in den roten Blutfarbstoff zurück verwandelt werden, da der Säugling über noch keine so ausgereifte Kapazität zur Reduktion verfügt. Der Säugling erstickt praktisch von innen heraus, denn das Hämoglobin ist für den Transport von Sauerstoff in alle Zellen verantwortlich. Ist es nicht in ausreichendem Maße vorhanden, kann folglich nicht genügend Sauerstoff transportiert werden. Dies ist auch der Grund, warum für Säuglinge kein Leitungswasser zur Zubereitung der Nahrung verwendet werden soll, sondern eigens „für die Zubereitung von Babynahrung“ empfohlenes. Entsprechende Hinweise stehen auf der Verpackung des Mineralwassers.

Nitrate, die über die Nahrung aufgenommen werden, haben keine physiologische Funktion im Körper. Sie werden zum großen Teil wieder ausgeschieden, zum Teil aber auch in Nitrit umgewandelt. Dieses lagert sich dann in den kleinen Blutgefäßen ab und kann sogar die Durchblutung verhindern. Enthalten die aufgenommenen Nitrate Schwermetalle, welche wiederum Kationen beinhalten, so kommen weitere krebserregende und schädliche Eigenschaften hinzu. Durch die übermäßige Aufnahme von Nitrat wird die Jodaufnahme behindert. Dies ist umso gefährlicher, weil ohnehin schon mehr als die Hälfte der deutschen Bevölkerung unter Jodmangel leidet, welcher weitere Probleme nach sich ziehen kann.

Für ein Bett Holz zu verwenden ist die ideale Möglichkeit, dem Raumklima und der eigenen Gesundheit etwas Gutes zu tun. Daher verwenden einige Hersteller bei der Produktion der Betten auch auf keinen Fall Schrauben oder Nägel aus Metall, sondern setzen auf die patentierten Steckverbindungen. Werden diese fachgerecht eingesetzt, so sind sie ebenso haltbar, wie andere Verbindungsmöglichkeiten. Sie können sich daher darauf verlassen, dass mit einem Kauf dieser Holzbetten Ihren Ansprüchen an Gesundheit und Nachhaltigkeit für die Umwelt Genüge getan wird.